400-123-5688

　　8月，供应链范式实地探访了瑞幸的第2万家门店、京东硬折扣自营店等多家实体业态，并持续追踪了盒马创始人进军餐饮界、叮咚买菜连续七个季度实现盈利、小壹智能完成融资等消费供应链领域的热点事件，为行业提供了一手新技术、新商业模式等数据资讯。

　　《重出江湖！盒马创始人侯毅推出硬折扣餐饮品牌“金宵一刻”，人均60元吃嗨》

　　《门店突破20000家，上半年营收146.81亿元，瑞幸背后的超级供应链到底有何魔力？》

　　《打破前置仓亏损魔咒！叮咚买菜2024年Q2营收56亿元，净利同比增长1268.6%》

　　《餐饮“卷王”锅圈：半年营收26.7亿，核心经营利润1.25亿 门店缩减至9660家》

　　《侯毅进军餐饮业：“金宵一刻”仍走硬折扣路线日，侯毅退休后开设的“金宵一刻Oyster Bistro”的海鲜餐馆开启了试运营，营业时间为17:00-24:00，聚焦晚餐和宵夜两大场景。餐厅招牌菜包括虾、梭子蟹、三文鱼、生蚝等。其中，爆款菜品有9.9元/只清蒸梭子蟹、19元/400g清蒸基围虾、89.9元/6只紫海胆刺身等。

　　据侯毅在微信朋友圈分享的一个关于“金宵一刻Oyster Bistro”的海鲜餐馆宣传内容显示，该餐馆主打海鲜烧烤，号称“高档食材，低价餐厅”，”人均60元可吃嗨“。

　　注重供应链建设，走“低价高质”路线，与侯毅此前在盒马推行的商品低价高质“折扣化”路线一脉相承。而首先选择从“水产及烧烤”切入市场，更是他最熟悉且擅长的领域。

　　点击查看原文《侯毅进军餐饮业：“金宵一刻”仍走硬折扣路线元吃嗨》

　　8月，供应链范式走访了于2024年7月18日开始营业的瑞幸咖啡第20000家门店。

　　最新财报数据显示，2024年上半年（截至6月30日止6个月），瑞幸咖啡实现总营收146.81亿元（约20.20亿美元），同比增长38%；净利润为7.88亿元（1.08亿美元），同比下降49%；二季度净开门店数达1371家，环比增长7.4%。

　　点击查看原文《门店突破20000家，上半年营收146.81亿元，瑞幸背后的超级供应链到底有何魔力？》

　　包装材料是整个餐饮链条中非常重要的组成部分，贯穿于食品生产、加工、储存、运输、销售等各个环节。既有使用功能上的作用，又有对品牌本身和消费者体验方面的重要附加价值。

　　今天的包装并不仅仅是把商品包起来、装起来。它是整个供应链上，最为关键的环节之一，不仅要满足各个环节的不同要求，反过来，包装也在为供应链各个环节提供重要保障，保障商品的正常流通。

　　近年来，随着消费升级、食品材料市场重新焕发活力，及茶饮、咖啡市场的爆发，包装新材料迎来了发展新机遇。

　　据共研产业咨询数据显示，2023年，仅中国食品饮料软包装市场规模已达到172.6亿美元，在2024-2027年期间将以5.86%的复合年增长率增长，预计到2027年国内食品饮料软包装市场规模将达到215.9亿美元。在全球范围，2023年食品饮料软包装市场规模为1391.4亿美元，预计2027年食品饮料软包装市场规模将达到1725.3亿美元。

　　8月，供应链范式走访了京东旗下的首家全品类硬折扣自营店，该店于今年6月29日开业，主要售卖品类包括熟食烘焙、酒水饮品、休闲零食、蔬果生鲜、冷藏冻品、肉禽蛋奶、米面粮油、日用百货等，店内SKU约达2500个。价格够低、分量够大、服务够贴心，是消费者对华冠折扣超市的第一印象。

　　近几年，拼多多的低价搅局和直播带货的冲击让京东、阿里这类零售巨头陷入了流量减缓的难题之中。2023年财报显示，京东集团全年的净收入为10847亿元人民币，同比增长3.7%，明显且低于同年7.2%的国内社零总额增速。其中，京东自营商品收入同比增幅仅0.7%，物流及其他服务收入增长29.7%。由此可见，京东当前的营收核心集中在物流服务上，这对于一个以电商平台起家的集团而言，并非一个理想的业务结构。

　　面对此状况，2023年，京东零售开启了5年来最大的组织变革，打通POP（指利用京东商城平台销售产品的第三方商家）和自营，由统一的品类负责人管理，进一步实现流量“平权”，真正地实现一盘货。此后，京东又推出了春晓计划，降低中小商家的入驻门槛，并对80%的品类实施了费用减免政策。一系列动作的背后反映了京东想要打“低价策略”的决心。

　　8月7日，国内生鲜电商平台——叮咚买菜发布了2024年第二季度财报，成绩亮眼，不仅营收净利实现双增长，还完成了连续7个季度Non-Gaap（非通用会计准则）标准下的盈利。

　　财报显示，2024年Q2，叮咚买菜实现营收56亿元，同比增长15.7%；GMV（商品交易总额）达雷竞技官网下载到62.2亿元，同比增长16.8%；在非美国通用会计准则下（Non-GAAP）实现净利润1.03亿元，是去年同期的近13倍。

　　对这一疑问，梁昌霖在财报会上表示：“从某种程度上来说，叮咚买菜的持续盈利也推动了前置仓和生鲜电商的整个行业的成长。我们认为供链能力是基础能力，模式和形式都不重要。供应链能力强，可以不变应万变。”

　　点击查看原文《打破前置仓亏损魔咒！叮咚买菜2024年Q2营收56亿元，净利同比增长1268.6%》

　　财报显示，2024年第二季度（截至6月30日止三个月），拼多多实现营收约970.60亿元（约133.56亿美元），同比增长86%，未达到市场预期的999.85亿元；营业利润约为325.65亿元（约44.81亿美元），同比上涨156%；归属于普通股股东的净利润为320.09亿元（约44.05亿美元），同比增长144%；非通用会计准则下（Non-GAAP）净利润为344.32亿元（约47.380亿美元），同比增长125%。

　　第二季度，拼多多虽然各项指标持续大幅增长，但整体成绩未达到市场预期，预计第三季度盈利能力将持续下降。

　　当天美股开盘后，拼多多股价大跌近28.5%，跌穿100美元关口，创下近两年内最大单日跌幅纪录。公司市值蒸发550亿美元，总市值跌破1400亿美元，被阿里巴巴反超。

　　点击查看原文《拼不动了！拼多多二季度营收970.6亿元 陈磊：利润将进入下降趋势》

　　四川茶百道实业股份有限公司（以下简称“茶百道”）上市四个月后，已于8月26日公布首份报告。财报显示，2024年上半年实现营收23.96亿元，经调整净利润3.95亿元。

　　锅圈食品（上海）股份有限公司（下称“锅圈”）已于8月28日晚披露2024年中期业绩公告。财报显示，锅圈2024年上半年营收为26.65亿元（单位：人民币，下同），较上年同期的27.6亿元下降3.5%；毛利6.09亿元，同比增长5.3%；毛利率为22.8%，2023年同期为20.9%。

　　锅圈2024年上半年净利润为8550万元，较上年同期的1.17亿元下降26.7%。现金储备20.53亿元，负债率由2023年底的3.3%降至3.0%。

　　截至2024年6月30日，锅圈终端门店数量为9660家，覆盖全国31个省、自治区及直辖市。

　　点击查看原文《餐饮“卷王”锅圈：半年营收26.7亿，核心经营利润1.25亿 门店缩减至9660家》

　　宠物智能用品全产业链企业——小壹智能科技扬州有限公司（以下简称“小壹智能”）宣布完成近亿元B轮融资，由老股东金鼎资本“创领未莱”产业基金独家投资。

　　小壹智能起步于2016年，总部位于江苏省扬州市，是一家集宠物产品研发、设计、制造、销售及服务于一体的OEM/ODM服务企业，主营产品包括智能宠物用品、宠物食碗用品、猫咪抓板、清洁消耗品、户外用品等。当前，小壹智能已与全球多家知名企业达成战略性合作，销售额年均增长速度达400%以上。